Produktbeschreibung

Mit dem brandneuen Blazinglas® gelingt Outdoorchef eine echte Revolution für sämtliche Hochtemperatur-Infrarotbrenner, denn ab sofort kann die Hitze auch sinnvoll genutzt werden!

Flammen, Fettbrand, Rußgeschmack, all das gehört dank Blazinglas® nun der Vergangenheit an – völlig egal wie saftig, fettig oder stark mariniert ihr Grillgut ist!

Ab sofort kann also wirklich alles, von Rib Eye über Schweinesteaks, Fisch, Bacon, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte und sogar der marinierte Schweinebauch, kinderleicht über dem Hochtemperaturbrenner mit köstlichen Röstaromen veredelt werden – ohne zu Übergaren, ohne Fettbrand und ohne Flammeninferno.

Was ist das Blazinglas®?

Das Blazinglas® für die Blazing Zone ist ein hochtemperaturbeständige Glaskeramik der Firma Schott und wird mit Hilfe eines Gestells statt des Grillrosts über der Infrarotzone platziert. Das Besondere: Das Glas ist durchlässig für Infrarotstrahlung und verhindert gleichzeitig das Herabtropfen von Flüssigkeiten in den Brenner.

Sie nutzen also alle herausragenden Vorteile eines Infrarotbrenners ohne störende Nachteile, wie lästiger Fettbrand oder Flammenbildung. Das macht das Grillen mit 900°C nicht nur aromatischer, sondern auch spielend einfach!

Die Highlights auf einen Blick – Weltneuheit Outdoorchef Blazinglas®

Erleben Sie neue und ungeahnte Möglichkeiten beim Grillen über dem Infrarotbrenner und genießen noch bessere und aromatischere Ergebnisse als jemals zuvor.

Blazinglas® aus hochwertiger Schott Glaskeramik
durchlässig für Infrarotstrahlung – alle Vorteile eines Infrarotbrenners bleiben bestehen
schützt das Grillgut vor Fettbrand und Flammen
ideal für fettiges Grillgut oder mariniertes Grillgut
kompatibel mit Blazing Zone von Lugano Evo II, Arosa und Davos
bietet die Möglichkeit auch kleines Grillgut über dem Infrarotbrenner zubereiten zu können
während des Grillens kann problemlos gewürzt werden
für noch bessere Ergebnisse mit herausragenden Grillaromen
austretender Fleischsaft karamellisiert unmittelbar am Grillgut – für noch mehr Aroma
perfekte Kombination aus Infrarotstrahlung und Kontakthitze
mit glatter und geriffelter Seite – für gleichmäßige Maillardreaktion oder Brandings
hitzebeständig bis 950°C
sehr leichte Reinigung – einfach noch heiß in kaltes Wasser tauchen

Das Outdoorchef Blazinglas® erweitert damit die Zubereitungsmethoden um ein Vielfaches und sorgt für authentische Grillaromen sowie perfekt zubereitetes Grillgut. Übrigens: Das Blazinglas® ist nicht nur für die Outdoorchef Blazing Zone erhältlich – auch viele Modelle von Napoleon, Rösle, Broil King und Grillfürst lassen sich mit einem passendem Blazinglas® upgraden!

Das Outdoorchef Blazinglas® revolutioniert den Infrarotbrenner – die Vorteile

Der Infrarotbrenner ist schon längst nicht mehr wegzudenken und ein absolutes Muss für alle, die saftige und aromatische Leckerbissen bei perfekt zubereiteter Kerntemperatur zu schätzen wissen. Der einzige Punkt, der den Grillspaß bislang getrübt hat, ist die Tatsache, dass Grillgut mit hohem Fettanteil oder Mariniertes eine zu starke Flammenbildung bzw. Fettbrand hervorruft. Generell bedarf es für den richtigen Umgang mit 900°C ein wenig Übung und Geschick, damit keine unschönen Rußstellen am Grillgut entstehen.

Das Blazinglas® schafft hier simpel und effektiv Abhilfe, so dass Grillprofis ungeahnte kulinarische Möglichkeiten entdecken und Grillanfänger von Anfang an die besten Ergebnisse erzielen! Bei uneingeschränkter Nutzung der Infrarotstrahlung werden alle Fette, Bratensäfte oder Marinaden einfach in die Fettauffangschale des Infrarotbrenners abgeleitet, sodass keine Flammen entstehen können und kein Fettbrand mehr den Grillspaß trüben kann.

Satte Röstaromen für einfach alles – mit dem Blazinglas® ein Kinderspiel

Durch die geschlossene Grillfläche erweitert das Blazinglas® die Zubereitungsmöglichkeiten ihres Grills um ein Vielfaches. Was vorher über 900°C einfach schnell verbrannt wäre, bekommt jetzt innerhalb weniger Sekunden ein perfektes Branding mit herrlichen Röstaromen verpasst. Meeresfrüchte werden gleichmäßig blitzschnell angebraten und Bratwürstchen erhalten nach dem Garziehen auf der Grillfläche ihre typischen Grillaromen in wenigen Sekunden.

Das Blazinglas® besitzt eine glatte und eine geriffelte Seite. Wird die glatte Seite verwendet, erstreckt sich die Maillard-Reaktion auf die gesamte Oberfläche des Grillgut – es wird also gleichmäßig gebräunt. Ideal für Fisch, Burger Patties, Bacon, Geflügel und Gemüse. Die geriffelte Seite verspricht mit ihren stabförmigen Erhebungen ein schönes Branding, was insbesondere für Steaks stark fettiges Grillgut von Vorteil ist.

Wie reinige ich das Blazinglas®?

Für eine schnelle und einfache Reinigung gibt es einen ganz einfachen Trick, damit das Blazinglas wieder ohne zu Schrubben sauber wird. Um fest anhaftende Verkrustungen wieder zu lösen, wird das Blazinglas, noch im heißen Zustand, in eiskaltes Wasser getaucht. Durch den Temperaturschock lösen sich die Verkrustungen durch kleine Mikroexplosionen am Glas und können danach mit Spülmittel und einem Küchenschwamm ganz leicht abgewischt werden.

Hinweis: Das spezielle Blazinglas hält den Temperaturschock problemlos aus und wird nicht brechen! Diese Methode der Reinigung ist besonders schonend für das Glas und verhindert Kratzer von scheuernden Reinigungsutensilien.

Für welche Grills ist das Blazinglas® erhältlich?

Das Blazinglas® ist in 3 verschiedenen Größen erhältlich:

Outdoorchef Blazinglas® für Blazing Zone von Lugano Evo II, Arosa und Davos
Outdoorchef Blazinglas® L für Napoleon Sizzle Zone Rogue/Rogue XT/Freestyle, Outdoorchef Dualchef Blazing Zone, Broil King Infrarotbrenner, Rösle Prime Zone Videro, Grillfürst G-Modelle, Santos S-Serie, Burnhard Earl
Outdoorchef Blazinglas® XL für Napoleon Prestige PRO, Prestige, Rogue SE

Outdoorchef Blazinglas – Infrarotbrenner ohne Flammen nutzen

Lieferumfang

1 x Outdoorchef Blazinglas® mit verstellbarem Halter

Artikelbezeichnung:	Outdoorchef Blazinglas® für Blazing Zone Lugano Evo II, Arosa und Davos
Artikelnummer:	18.212.90
Abmessungen (LxBxH):	29,5 x 28,5 x 1,6 cm
Material:	Keramikglas
Passend für:	Outdoorchef Lugano Evo II, Arosa und Davos mit Blazing Zone
Empfehlung:	Windschutz des Herstelles verwenden, um Fettspritzer am Grillgehäuse zu vermeiden.